Faculdade de Comunicação com ênfase em Gastronomia

Uma das minhas recomendações pra quem vai morar só é: aprenda a cozinhar!

Demorei muito tempo pra aprender a fazer alguma coisa de verdade.

Na faculdade o prato principal era macarrão com calabresa. Deixo a receita abaixo.

Passo 1: Coloque óleo , jogue cebola picada.

Passo 2: frite a calabresa

Passo 3: Cozinhe com bastante água (pra não perder o ponto) o macarrão.

Passo 4: Jogue molho pronto e um tablete de caldo na calabresa frita.

Passo 5: Misture tudo com o macarrão e sirva.

Rende 18 porções.

Desculpe-me a dificuldade de medidas, pois como podem observar não sou muito adepto a livro de receitas.

Obs: Caso não tenha macarrão nem molho. Jogue farinha.

O ministério da saúde adverte: comer em excesso causa gastrite! Eu bem sei.

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Minha turma de faculdade adorava fazer um almoço. Era um momento nosso de confraternização. O macarrão com calabresa e o cachorro quente sempre foram marcantes.

Na verdade a comida era o que menos importava. O importante era reunir. Lembro que Kinha fez um prato com Taioba. Não me perguntem o que seja isso porque até hoje não comi.

No outro dia só ouvi as críticas.

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Era bom também quando comemorávamos aniversários. Fazer um bolo de caixinha, queimar e solar ao mesmo tempo era especialidade de Anandinha.

Lembro da primeira vez que tentei fazer sozinho uma comida pra minha amiga Sula que estava chegando em Itabuna. Preparei um arroz e um macarrão com calabresa, bastante conhecido por mim.

Pena que eu ainda não sabia que arroz levava sal. A comida foi uma tragédia, mas ela comeu por educação.

Hoje já sei fazer outros pratos, mas demorei muito pra aprender

A minha primeira experiência com panela de pressão não foi muito legal. Eu quando criança li uma receita de como fazer doce de leite: Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e aguarde 30 minutos. A panela explodiu! Na receita não falava sobre colocar água. Pensar que era um livro de criança ensinando receitas.